Zlato francouzského středozápadu - vyprodáno

01. prosinec 2017 18:00

Zapomeňte na postarší pány v kožených křeslech z dob parní lokomotivy. Koňak právě prožívá boom, čistý, i jako přizpůsobivá složka klasických i trendových koktejlů. Pokud jste ještě nepropadli jeho kouzlu, nejvyšší čas ho poznat na vlastní nos i chuť. 

Veškerý koňak je vinná brandy, ale ne všechny vinné brandy jsou koňak. Na kurzu připomeneme striktní pravidla pro získání hrdého označení koňak i členění a využití jeho jednotlivých druhů. A že nemá hranic. Dříve oblíbené nahřívání nebo flambování je dnes považováno za skandální, jinak je ale vše dovoleno. Pojďte s námi odhodit předsudky a dát křídla fantazii. Váš gurmánský světonázor získá úplně nové rozměry.

Přehlídka barev a chutí

Připravte své chuťové pohárky i fantazii na výjimečný zážitek! Na správnou vlnu vás naladí tematický welcome drink. Pod vedením zkušeného lektora si namícháte čtyři vybrané ikonické koktejly. Všechny je znáte, ale poprvé je uvidíte z druhé strany baru. Vyzkoušíte klasické triky i odvážné kombinace. Součástí každého kurzu je navíc řízená degustace dané báze, ale hlavně, v průběhu celého večera budete ochutnávat z naší “tajné skříně”, která obsahuje i to, co jinde v Čechách nenajdete. Nebudou chybět ani informace o výrobě a historii destilátu, včetně aktuálních trendů. Občerstvení je samozřejmostí.

Kurz se uskuteční v Barlife Akademii

Tipy a triky zkušených barmanů první kategorie. Nejoblíbenější značky a produkty. Speciality, které nejsou běžně v distribuci. Nové trendy, kterými dnes žijí insideři a zítra budou pulsovat nejen českou barovou scénou. Ochutnejte z pod pokličky toho nejlepšího ze světové nápojové gastronomie a poznejte, jak to žije na druhé straně baru. V prostorách a pod hlavičkou magazínu Barlife, exkluzivního dvouměsíčníku o nápojích a mixologii, který sleduje i udává trendy českého nápojového businessu a je nejčtenějším časopisem mezi profesionály.

Barmanské kurzy Barlife Akademie probíhají pod záštitou České barmanské asociace.

Kurzem vás provede Tomáš Kučera

Působil v Bugsy’s Baru, který v roce 2012 vstoupil do Síně slávy Czech Bar Awards v kategorii Nejlepší koktejlový bar. Osobní barman Roberta De Nira na MMF v Karlových Varech. Od mládí se věnuje gastronomii, vystudoval střední hotelovou školu, po maturitě pokračoval na Vysoké škole hotelové v Praze. Už během studií pracoval v gastronomických zařízeních nejvyšší úrovně na pozici barmana i manažera podniku. Bohaté zkušenosti a zajímavé zážitky získal i při pracovních pobytech v Japonsku a Německu.

Přehled termínů kurzu "Zlato francouzského středozápadu"

Žádny dostupný termín.

Kurz obsahuje: 1 x welcome drink, 4 x koktejl, 3 x degustační vzorek dané báze, min. 3 x degustace alkoholu z tajné skříně a čerstvé plněné bagety. Neomezené nealko, káva, čaj a Red Bull. Každý účastník navíc dostane dárkový voucher na vstupenku dle vlastního výběru na Rumfest nebo Ginfest by Barlife v roce 2018.  

Barlife Akademie
Na Šťáhlavce 16, Praha 6

objednáme Vám odvoz

občerstvení

barmanské vybavení