Skotskem od Highlands po Speyside - foodpairing

Pálení whisky má ve Skotsku dlouhou tradici a za několik století bylo dovedeno téměř k dokonalosti. Žádný div, že je skotská whisky odborníky hodnocena jako jedna z nejlepších na světě.

Ochutnejte řadu skotských whisky známých jako Classic Malts of Scotland. Šestice whisky (Dalwhinie, Glenkinchie, Cragganmore, Oban, Talisker a Lagavulin) byla uvedena na trh společně v roce 1988 a od té doby se těší nesmírné oblibě mezi konzumenty. Celá řada je navíc perfektním průřezem chutí, které skotská může nabídnout, ať už se jedná o jemnou květinovou či říznou nakouřenou whisky. Explozi chutí, která vás čeká, umocníme ještě pomocí párování s vybranými pokrmy, které se k jednotlivým whisky nejlépe hodí.

Přehlídka barev a chutí

Připravte své chuťové pohárky i fantazii na výjimečný zážitek! Na správnou vlnu vás naladí tematický welcome drink. Pod vedením zkušeného lektora procestujete Skotsko od Highlands po Speyside. Dozvíte se vše o výrobě včetně praktické ukázky nasladovaného ječmene, rašeliny a vyextrahovaných aromat, která v různých whisky můžete cítit. Ochutnáte všech šest whisky z řady Classic Malts, které budou párovány s pokrmy, jež umocní chuťový zážitek z obojího. V průběhu celého večera budete také ochutnávat z naší “tajné skříně”, která obsahuje i to, co jinde v Čechách nenajdete.

Kurz se uskuteční v Barlife Akademii

Tipy a triky zkušených barmanů první kategorie. Nejoblíbenější značky a produkty. Speciality, které nejsou běžně v distribuci. Nové trendy, kterými dnes žijí insideři a zítra budou pulsovat nejen českou barovou scénou. Ochutnejte z pod pokličky toho nejlepšího ze světové nápojové gastronomie a poznejte, jak to žije na druhé straně baru. V prostorách a pod hlavičkou magazínu Barlife, exkluzivního dvouměsíčníku o nápojích a mixologii, který sleduje i udává trendy českého nápojového businessu a je nejčtenějším časopisem mezi profesionály.

Barmanské kurzy Barlife Akademie probíhají pod záštitou České barmanské asociace.

Kurzem vás provede Petr Kymla

Petrovy zkušenosti za barem jsou bohaté, začínal jako barman v Bugsy's, kde strávil čtyři roky. Devět let zastával pozici barmanagera v Tretter' baru a tři roky managera Wine Food Marketu. Dnes již čtyři roky spolupracuje se společností UPB a působí jako Diageo Reserve Brands Ambasador a ambasador největší barmanské soutěže World Class v České rebublice. Kromě toho se stal také oficiálním barmanem českého olympijského domu v Atlantě a absolvoval prestižní whisky kurz Malt Advocates Course ve Skotsku pod vedením známé osobnosti barové scény Davida Brooma.

Výpis termínů kurzu Skotskem od Highlands po Speyside

Žádny dostupný termín.

Kurz obsahuje: 1 x welcome drink, 4 x koktejl, 3 x degustační vzorek dané báze, min. 3 x degustace alkoholu z tajné skříně a čerstvé plněné bagety. Neomezené nealko, káva, čaj a Red Bull. Každý účastník navíc dostane dárkový voucher na vstupenku dle vlastního výběru na Rumfest nebo Ginfest by Barlife v roce 2018.  

Barlife Akademie
Na Šťáhlavce 16, Praha 6

objednáme Vám odvoz

občerstvení

barmanské vybavení

Kurzy, které by vás mohly zajímat