Tajemství bublinek

01. únor 2018 18:00

Francouzská oblast Champagne sice "víno s bublinkami" proslavila, ale šampaňské ani zdaleka není jediným zástupcem široké a rozmanité kategorie šumivých vín. A koktejly z nich jsou zkrátka neodolatelné.

Navíc šumivá vína mají tu výhodu, že je lze konzumovat již od ranních hodin, aniž byste se dopustili společenského faux pas. Takže pokud chcete vyzkoušet něco nového, kurz Tajemství bublinek je tu pro vás. Ukážeme vám rozdíly mezi jednotlivými šumivými víny, a to příjemnou formou řízené degustace. K tomu předvedeme sabrage, koktejly i molekulární mixologii.

Přehlídka barev a chutí

Připravte své chuťové pohárky i fantazii na výjimečný zážitek! Na správnou vlnu vás naladí tematický welcome drink. Pod vedením zkušeného lektora poznáte svět šumivých vín pomocí řízené degustace, během níž nebudou chybět ani informace o historii a výrobě, včetně aktuálních trendů. Namícháte si vybrané ikonické koktejly a vyzkoušíte klasické triky i odvážné kombinace. V průběhu celého večera můžete také ochutnávat z naší “tajné skříně”, která obsahuje i to, co jinde v Čechách nenajdete. Občerstvení je samozřejmostí.

Kurz se uskuteční v Barlife Akademii

Tipy a triky zkušených barmanů první kategorie. Nejoblíbenější značky a produkty. Speciality, které nejsou běžně v distribuci. Nové trendy, kterými dnes žijí insideři a zítra budou pulsovat nejen českou barovou scénou. Ochutnejte z pod pokličky toho nejlepšího ze světové nápojové gastronomie a poznejte, jak to žije na druhé straně baru. V prostorách a pod hlavičkou magazínu Barlife, exkluzivního dvouměsíčníku o nápojích a mixologii, který sleduje i udává trendy českého nápojového businessu a je nejčtenějším časopisem mezi profesionály.

Barmanské kurzy Barlife Akademie probíhají pod záštitou České barmanské asociace.

Kurzem vás provede Tomáš Kučera

Působil v Bugsy’s Baru, který v roce 2012 vstoupil do Síně slávy Czech Bar Awards v kategorii Nejlepší koktejlový bar. Osobní barman Roberta De Nira na MMF v Karlových Varech. Od mládí se věnuje gastronomii, vystudoval střední hotelovou školu, po maturitě pokračoval na Vysoké škole hotelové v Praze. Už během studií pracoval v gastronomických zařízeních nejvyšší úrovně na pozici barmana i manažera podniku. Bohaté zkušenosti a zajímavé zážitky získal i při pracovních pobytech v Japonsku a Německu.

Přehled termínů kurzu "Tajemství bublinek"

01. únor 2018 18:00 - 21:00
1 999 Kč

Kurz obsahuje: 1 x welcome drink, 4 x koktejl, 3 x degustační vzorek dané báze, min. 3 x degustace alkoholu z tajné skříně a čerstvé plněné bagety. Neomezené nealko, káva, čaj a Red Bull. Každý účastník navíc dostane dárkový voucher na vstupenku dle vlastního výběru na Rumfest nebo Ginfest by Barlife v roce 2018.  

Barlife Akademie
Na Šťáhlavce 16, Praha 6

objednáme Vám odvoz

občerstvení

barmanské vybavení

Kurzy, které by vás mohly zajímat